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  賢脳レシピ

Fヨーグルト

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コンビニで手に入る食材でカンタン☆クッキング。
今回ご紹介するのは、「ストレスフリーに効果的」といわれるヨーグルトを使ったサッパリデザート。フルーツとヨーグルトという相性抜群のゴールデンコンビでつくるお手軽レシピをお届けします。

美味しい効果

「何か甘いものが食べた~い!」

勉強中、行き詰った時、イライラした時、無性に甘いものが食べたくなることってありますよね?そんな時は、ビタミン・ミネラルたっぷりのフルーツとカルシウムたっぷりの乳酸発酵食品ヨーグルトをチョイス。

抗酸化作用によるアンチエイジング、生活習慣病の予防効果があり、美白・美肌効果も期待できます。
適度な甘味、酸味があり、さっぱりいただけるヘルシーな一品です。

ひとくちメモ

ひとくちメモ

あると便利なのが、冷凍フルーツ。冷凍パインや冷凍ミカンは割と定番ですが、おススメなのが、ブルーベリー。
スムージーの具材としても使えますし、ヨーグルトやバニラアイスにトッピングするだけでも彩り鮮やかに。
眼精疲労の回復効果も期待できるかも?

ここで差がつく!ワンポイント

ヨーグルトは、あらかじめ水気をよく切っておくのがベスト。
ボウルにザルを入れ、ふきん(またはペーパータオル)で、ヨーグルトを入れて包み、冷蔵庫に入れておけば、水切りヨーグルトが出来ます。

フルーツの水気もペーパータオルでとっておけば、よりサッパリ仕上がります。
「フルーツとヨーグルトをよく和えた方が好き」という人は、お好みで。もっと甘味が欲しい人は、ジャムやはちみつを入れても。

レシピ紹介

材料

材料(2人分)

・カットフルーツ 1個
・ヨーグルト 適量
・ペパーミント 適量

作り方

① フルーツを食べやすい大きさにカット

① フルーツを食べやすい大きさにカット

ひと口大にフルーツをカットします。

② パイナップルを器に入れる

② パイナップルを器に入れる

パイナップルなど、
重量のあるフルーツを最初に入れるようにします。

③ パイナップルの上にヨーグルトをかける

③ パイナップルの上にヨーグルトをかける

パイナップルの上にヨーグルトをかけます。

④ 残りのフルーツを盛り付け、ペパーミントをトッピング

④ 残りのフルーツを盛り付け、ペパーミントをトッピング

残りのフルーツをヨーグルトの上に盛り付け、
冷凍フルーツ、ペパーミントをトッピングして、
出来上がり。

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